Carlo Ancelotti l’a dit : il ne donne aucune consigne à ses joueurs pour l’Oktoberfest « les joueurs sont assez grands pour se gérer. Ils savent s’ils peuvent ou non boire de la bière ». On reconnaît ici la « patte » du technicien italien, laissant beaucoup de libertés à ses joueurs. En outre, il n’ignore pas que l’Oktoberfest est une tradition incontournable pour tout bavarois qui se respecte, sans oublier le côté Business avec le partenaire Paulaner
